Dentro de las industrias productoras de fideos y pastas de sémola, se ubica el grupo industrial La Italiana, contando con la planta ITALPASTA ubicada en Puebla, esta empresa mexicana tiene abierta sus puertas desde 1920 ...

Las proteínas representan las estructuras que constituyen toda forma de vida y permiten el desarrollo y función de cualquier organismo. Debido a sus múltiples aplicaciones, diferentes industrias se han enfocado en producirlas ...

En los últimos años el uso de plásticos ha incrementado significativamente, siendo el petróleo la principal materia para su producción. La limitada futura disponibilidad de este recurso aunado a la preocupación por la ...

Chiapas es un Estado rico en biodiversidad, se considera que en él habitan 50 por ciento de toda la flora y fauna conocida en el país. El territorio del estado de Chiapas cuenta con una gran variedad de especies vegetales ...

Por las características de estabilidad que presentan los BPC’s resulta difícil su disposición y tratamiento, algunos de estos procesos son los métodos físicos, químicos y biológicos; de ellos, los comúnmente empleados son ...

El café se define como la semilla seca de la planta conocida como cafeto, sin importar que haya sido tostada o molida (Badui, 1993). La palabra café tiene su origen del árabe Quahweh, que significa “estimulante”. El café ...

La Canavalia ensiformis L. es una planta de la familia de las leguminosas. Que sobresale por sus múltiples usos como cultivo comercial, alimentación de ganado, cultivo de cobertura o abono verde, biofumigante del suelo, ...

La tecnificación de la industria de la panificación ha venido como consecuencia de la competitividad y de la apertura de mercados, lo que ha dado como resultado que empresas transnacionales incursionen en el país provocando ...

Los insectos comúnmente se asocian con una diversidad de microorganismos, comúnmente estos microorganismos están asociados al tracto digestivo y son útiles para adquirir nutrientes que mejoran su crecimiento y desarrollo. ...

El género Jacquinia L. pertenece a la familia Theophrastaceae que incluye 6 géneros y aproximadamente 110 especies. Mientras que Jacquinia L. incluye alrededor de 33 especies distribuidas en América Central, el Caribe, ...