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Residencias en Ingeniería Bioquímica: Envíos recientes

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EFECTO DEL RASTROJO SOBRE EL CRECIMIENTO DEL CULTIVO DE MAÍZ (Zea mayz L) EN AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN

González López, José Iván (2013-06)

La necesidad de detener la erosión en los suelos por la quema de rastrojo nos lleva a considerar una agricultura sustentable como es la de conservación, como 7.3.1.2 Diámetro de la planta 24 7.3.1.3 Altura de ...
Caracterización del perfil de textura y color del queso Crema de Chiapas por medio de la correlación de datos analíticos y sensoriales

AGUILERA AVENDAÑO, MARIA DE LOS ANGELES (2013-06)

En México existe una gran diversidad de quesos genuinos. La mayoría de ellos son elaborados de manera artesanal a partir de leche cruda y con el mínimo de aditivos. El queso Crema de Chiapas (QCC) es uno de ellos y las ...
“EVALUACION DEL EFECTO DE BIOPLAGUICIDAS DE EXTRACTO DE NEEM (Azadirachta Indica,A. Juss) Y MATA-RATÓN (Gliricidia sepium, Jacquin) SOBRE CULTIVO DE MAIZ (Zea Mays, Schrader) EN AGRICULTURA DE CONSERVACION”

GUILLÉN DOMÍNGUEZ, OMAR FAREIH (2013-06)

La agricultura de conservación comprende una serie de técnicas que tienen como objetivo fundamental conservar, mejorar y hacer un uso más eficiente de los recursos naturales mediante un manejo integrado del suelo, agua, ...
CONCENTRACIÓN MÁXIMA TÓXICA DE BIFENILOS POLICLORADOS SOBRE LOMBRIZ (Eisenia foetida)

Gutiérrez Martínez, Zaila Jaffellet (2013-06-26)

Los policlorobifenilos (BPC) o bifenilos policlorados son una serie de compuestos organoclorados, presentan desde aspecto aceitoso hasta resinas duras y transparentes o cristales blancos, dependiendo del grado de cloración ...
CONTROL DE CALIDAD DE LAS BEBIDAS GASEOSAS DE LA EMPRESA GUGAR S.A DE C.V

CRUZ DEL VALLE, AMALINAYI (2013-06)

El Área de control de calidad en la empresa Distribuidora GUGAR S.A DE C.V. tiene la responsabilidad de manejar de manera correcta los diferentes parámetros de análisis (Brix, VCO2, Bebidas patrón, torque, etc.) para ...
DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE DOS ENZIMAS COMERCIALES A DIFERENTES pH, TEMPERATURA Y CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO

CRUZ CRUZ, JOSÉ MANUEL (2013-06)

Los organismos vivos pueden obtener y gastar la energía muy rápidamente debido a la presencia de catalizadores biológicos llamados enzimas. Como sucede con los catalizadores inorgánicos, las enzimas modifican la velocidad ...
CARACTERIZACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE LEVADURAS MARINAS COMO AGENTES DE CONTROL BIOLÓGICO DE HONGOS FITOPATÓGENOS EN POSCOSECHA DE FRUTAS TROPICALES

Gutiérrez Pérez, Eric Daniel (2013-06)

Los Estados Unidos Mexicanos cuenta con gran diversidad de zonas climáticas lo cual permite la producción de frutos de importancia económica como los frutos tropicales. La producción de papaya (Carica papaya) en México es ...
EVALUACION IN VITRO DEL EFECTO DE PREBIÓTICOS SOBRE EL CRECIMIENTO Y CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS DE BIFIDOBACTERIAS Y BACTERIAS LÁCTICAS

CONSTANTINO ALCAZAR, JUDITH GUADALUPE (2013-06)

Los prebióticos y prebióticos a lo largo de los últimos años se han hecho más importantes en nuestra sociedad debido a las altas propiedades benéficas que tienen para la salud del ser humano. Existen una gran diversidad ...
Estudio de la Estabilidad del Almacenamiento de Biodiesel de Palma Africana

Hernández Molina, Francisco Alejandro (2013-06)

El presente proyecto de residencia denominado “Estudio de la estabilidad del almacenamiento y transporte de biodiesel de palma africana”, buscó determinar las condiciones de almacenamiento del biodiesel producido en el ...
APLICACIÓN DE MATERIALES LIGNOCELULÓSICOS EN EL BIOTRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

INTERIANO SANTOS, ERIKA CITLALY (2013-06)

Uno de los retos más importantes para el ser humano es desarrollar un método eficiente que le ayude a controlar la contaminación ambiental. En la actualidad vivimos en un mundo 100% industrializado, lo que provoca mayor ...
Determinación de concentración no tóxica de Bifenilos Policlorados en lombrices

C. Vázquez Tawas, José Daniel (2012-12)

Uno de los problemas que afecta a México y al mundo entero son los residuos y el manejo de estos, entre los más importantes, son los tóxicos, los cuales se consideran como sustancias ajenas al cuerpo y que interviene en ...
DETERMINACIÓN DE VITAMINAS “A” Y “C” EN DIFERENTES FUENTES VEGETALES NO CONVENCIONALES.

NATARÉN AGUILAR, CARLOS FABIÁN (2012-12)

Las vitaminas son sustancias orgánicas necesarias para el desarrollo normal de humanos y animales, requeridas en cantidades mínimas (Lehninger, 2003). Estas sustancias se clasifican en dos grandes grupos de acuerdo a su ...
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DE ETANOL DE 4 LEVADURAS AISLADAS DE LA “TABERNA”

Trujillo Jiménez, Carlos Alberto (2012-12)

Desde el 2008 en el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, se inició con el estudio de la fermentación, aislamiento e identificación de los diferentes microorganismos que participan en la fermentación alcohólica de ...
Evaluación de los metabolitos secundarios de la hoja, semilla y cáscara de aguacate (Persea americana L.)

González González, Lindbergh Humberto (2012-12)

La historia del aguacate en México, de acuerdo a los antecedentes, podemos mencionar que en un inicio en la épocaprecolombinaya realizaban selección de frutos de aguacate encaminados a obtener los de mayor tamaño y de ...
FORMULACIÓN DE UN EDULCORANTE A PARTIR DE EXTRACTO DE HOJAS DE Stevia rebaudiana Bertoni

OCAMPO ZARAGOZA, AURORA ANAHÍ (2012-12)

Los edulcorantes, han sido de suma importancia dada la relación con la industria alimentaria para sus diversas aplicaciones, sobre todo en la preparación de distintos alimentos para consumo humano. La demanda del consumo ...
Evaluación y caracterización de Cacaos Criollos, Trinitarios, Forasteros, dentro de los de la serie RIM (Rosario Izapa México) del Soconusco, Chiapas

RODRÍGUEZ LÓPEZ, LÍZBETH (2012-12)

El cacao, es la base del chocolate, es un árbol nativo del trópico americano, especialmente de Mesoamérica. México ocupa el séptimo lugar como productor mundial de cacao, ya que aporta el 1.6% de la producción total, ...
BACTERIAS DIAZOTROFAS ASOCIADAS CON LEGUMINOSA ARBUSTIVAS CON CAPACIDAD PARA TOLERAR CONDICIONES DE ESTRÉS AMBIENTAL

Torres Sánchez, Blanca Elena (2012-12)

La evolución biológica ha originado la increíble variedad de formas de vida que habita el planeta. La diversidad biológica de México es una de las mayores en el planeta, lo que ha llevado a su inclusión entre los hoy ...
OPTIMIZACION DE LA ELABORACION DE UNA BEBIDA ESPIRITUOSA EMPLEANDO COMO MATERIA PRIMA A LOS DESTILADOS DE LA FERMANETACION DE MIELES DE AGAVE AMERICANA L. Y LEVADURAS AUTOCTONAS

Rodríguez Vázquez, Sonia Areli (2012-12)

Las bebidas espirituosas son aquellas bebidas alcohólicas destinadas al consumo humano obtenidas por destilación, en presencia o no de aromas, de productos naturales fermentados, o por maceración de sustancias vegetales, ...
Efecto del extracto de Neem (Azadiriachta Indica) Sobre la acumulacion de azucares (en hojas y tallos), en las plagas y crecimiento de Agave amereicana L. en plántulas menores de un año de edad

Zuñiga Garcá, Teresa del Carmen (2012-12)

El presente proyecto de residencia denominado “Efecto del extracto de Neem (Azadirachta indica) sobre la acumulación de azúcares (en hojas y tallos), en las plagas y crecimiento del Agave americana L. en plántulas menores ...
Determinar entre dos especies hibridas y una variedad cual presenta mejor calidad nutrimental

Recinos Narcia, Esmeralda Azucena (2012-12)

Los granos de maíz común son fuente alimenticia para humanos y animales domésticos, y contienen en su mayor parte hidratos de carbono, y en menor proporción, proteínas, aceite comestible y un mínimo de fibra (Paliwal et ...

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